Rissoles de carne

Oi gente!
Bóra aprender a receita de sexta,hoje vamos de rissoles de carne.
Ingredientes:

• 1 colher de manteiga
• 1 copo de 200 ml de leite
• 1 copo de 200 ml de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de galinha
• Sal à gosto

 Modo de preparo:
Junte o leite a manteiga, o sal,e o caldo de galinha e leve ao fogo até ferver,depois junte a farinha e mexa até desgrudar da panela.Deixe esfriar e sove bem.Abra a massa com o rolo e corte com a boca do  copo (ou do tamanho que preferir).
Recheio:
Faça a carne moída bem sequinha,com milho,cubinhos de tomate,azeitona picadinha,etc...
O recheio é a gosto,se não quiser fazer de carne moída faça com frango desfiado,ou presunto e mussarela.
Recheie e feche a massa.Para empanar você pode passar no ovo batido ou na água e depois passe na farinha de rosca.Frite em óleo quente.
Se quiser fazer em maior quantidade dobre a receita da massa.
Bom gente é isso,espero que gostem!
Bjosss :*